Extra

Rijstsalade met forel

Het recept is

-Glutenvrij
- Melkvrij
- Eivrij

Ingrediënten (voor 4 personen)

- 300 g rijst
- 200 g zeekraal
- 2 el olijfolie
- 8 gerookte forelfilets
- Peper

Bereidingswijze

- Kook de rijst gaar. Snij de forelfilets in reepjes.
- Meng de olijfolie en peper. Sprenkel de olie over de rijst en roer hem los.
- Kook de zeekraal gedurende 2 minuten en laat schrikken onder koud stromend water.
- Verdeel de ingrediënten over kommetjes.