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mrtCourgette farcies
Cette recette est sans gluten, sans glucides et sans oeufs. NE PAS AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 4 portions) - 2 grandes courgettes - 300 g de viande hachée - 200 ml de sauce tomate - 2 tomates - 125 g de champignons - ½ boule de mozzarella sans lactose - Basilic frais - 1 c. à café d’herbes Italiennes - 1 gousse d’ail - 1 oignon - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Chauffer le four à 200°C. - Couper le... -
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mrtCrevettes à la purée de céleri-rave
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. NE PAS AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients - 500 g de céleri rave - 200 g de crevettes - 150 ml de crème - 700 ml d’eau - Ciboulette - Huile d’olive - Poivre - Sel Préparation - Peler le céleri-rave. Couper 400g en gros morceaux et 100 g en petits cubes. - Mettre les gros morceaux dans une casserole, ajouter 700 ml d’eau et cuire jusqu’à cuisson complète. -... -
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mrtGâteau aux pommes aux amandes sans gluten
Cette recette est sans gluten et sans lait. AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 4 personnes) - 162g de poudre d'amande (100%) - 62g Tagatesse (d'édulcorant) - 4 oeufs - 1 pomme - Beurre (végétal) Méthode de préparation - Préchauffer le four à 165 ° C. - Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux. - Faire fondre une noix de beurre dans une casserole. - Faites cuire les morceaux de pomme et les écraser avec une cuillère. - Mettre ... -
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mrtMoussaka
Cette recette est sans gluten, sans lait et sans oeufs. AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 2 personnes) - 250 g de viande de boeuf hachée - 1 grosse tomate - ½ aubergine - 1 courgette - 1 échalote - 25 g farine sans gluten - 25 g beurre (végétal) - 300 ml du lait végétal - ½ cuillère de concentré de tomates - 1 gousse d’ail - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Couper l’aubergine... -
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mrtPâtes aux poivrons et poulet
Cette recette est sans gluten, sans lait et sans oeufs. AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 4 poivrons (jaune, rouge, vert, orange) - 2 échalotes 500 g de cubes de tomates - 400 g de pâtes - 1 dl de bouillon de légumes (ne convient pas à un régime anti-candida) - Huile d’olive - 1 c. à soupe d’herbes provençales - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four en position grill à 180°... -
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mrtPoivrons doux avec du boeuf haché
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 poivrons doux ramiro - 300 g de bœuf haché - 1 oignon de printemps - ½ courgette - Pignons de pin - Poudre de paprika - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 200°C. - Couper les poivrons en deux et retirer les graines. - Mettre une c. d’huile d... -
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mrtRiz au chou-fleur avec légumes et poulet
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. AUTORISÉE PENDANT UN RÉGIME CANDIDOSE INTESTINALE Ingrédients (pour 3 personnes) - 400 g de riz au chou-fleur - 1 poivron - 1 oignon de printemps - 3 tomates - 1 oignon rouge - 2 gousses d’ail - 4 c. à soupe d’huile d’olive - 450 g poulet - Poivre noir - Sel - Poudre de poivron - Origan Méthode de préparation - Hacher finement l’oignon et l’ail. - Mettre une càs d’huile d’olive dans la ... -
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febBoulettes à la sauce tomate avec riz au brocoli
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. Autorisée pendant un régime candidose intestinale Ingrédients (pour 3 personnes) - 450 g de bœuf haché - 1 aubergine - 1 courgette - 400 ml de sauce tomate - 400 g de riz de brocoli - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Poudre de poivron - Origan - Sel - Poivre Méthode de préparation - Peler l’aubergine et coupez en morceaux. - Faire bouillir dans l’eau pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils... -
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febCrème glacée au yaourt avec crumble de noix
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. Autorisée pendant un régime candidose intestinale Ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de yaourt végétal non sucré - 1 Gousse de vanille - 25 g de mélange de noix (noix d’amande, noix de cajou, noix) - 100 g de fruits rouges (myrtilles, canneberges, framboises) - Chocolat noir sans sucre - Cannelle - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Mélanger le yaourt avec les gr... -
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febFaisan avec purée de céleri-rave et haricots princesse
Cette recette est sans gluten, sans lait et sans oeufs. Autorisée pendant un régime candidose intestinale Ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de filet de faisan - 600 g de céleri-rave - 400 g d'haricots verts - Huile d'olive - Poivre - Sel - ½ oignon - ½ l'ail - Noix de muscade - 1 c. à soupe de farine sans gluten - 0,25 l de bouillon de viande Méthode de préparation - Éplucher le céleri-rave et couper en cubes de 1 cm. Faire revenir pendant quelques minutes dans l... -
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febPavé de saumon et poireaux
Cette recette est sans gluten, sans glucides et sans oeufs. Ne pas autorisée pendant un régime candidose intestinaleIngrédients (pour 2 personnes) - 200 g poireaux - 400 g saumon - 250 ml crème de soja - 2 c. à soupe de fromage aux herbes - Huile d’olive - Sel - Poivre Méthode de préparation - Couper les poireaux. Mettre de l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les poireaux. - Ajouter la crème et le fromage aux herbes. Assaisonner avec du poivre et du sel. - Lais... -
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febScampi sur lit de courgettes à la sauce basilic
Cette recette est sans gluten, sans glucides, sans lait et sans oeufs. Autorisée pendant un régime candidose intestinaleIngrédients (pour 4 personnes) - 16 scampis - 1 gousse d'ail - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 50 ml de crème de soja - 1 bouquet de basilic - 400g de courgettini - Poivre Méthode de préparation - Hacher finement l'ail. - Mélanger le basilic, la moitié de l'huile d'olive, la crème de soja, assaisonner avec du poivre et cuire à feu doux. - Faire revenir l... -
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febFilets de cabillaud et crème de broccolis
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de cabillaud - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 brocolis - 40 ml de bouillon de légumes - 1 tomate - Ciboulette fraîche - 2 échalotes - Poivre - Sel Méthode de préparation - Cuire le broc... -
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febScampi à la salicorne
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 40 scampis - 1 poivron rouge - 1 gousse d’ail - 400 g de salicorne - Huile d’olive - Poivre Méthode de préparation - Hacher finement le poivron rouge et la gousse d’ail. - Mettre l’huile d’olive dans u... -
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janLasagne aux lentilles, légumes et viande hachée
La recette est - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - Lasagne de lentilles - 500 g de viande hachée - 1 poireau - 1 poivron - 1 courgette - 1 échalote - 2 gousses d’ail - Cubes de tomates / sauce tomate fraîche - 30 g de beurre végétal - 30 g de farine sans gluten - 700 ml de lait végétal non sucré - Thym - Huile d’olive - Poivre - Noix de muscade Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Hacher l... -
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janCabillaud au four, tomates et courgettes
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de cabilaud - 2 courgettes coupées en fines tranches - 400 g de tomates en cubes - 1 gousse d’ail - 3 brins de thym - 4 c. à soupe d’huile d’olive - Jus d’un demi citron - Poivre - Sel M... -
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janWok aux légumes et poulet
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de cubes de poulet - 1 brocoli - 2 échalotes - 1 courgette - 1 poireau - 100 g de pois (surgelés) - 2 poivrons jaunes - Ciboulette fraîche - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation... -
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decCrumble pommes et cranberry
La recette est - sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 pommes - 4 c. à soupe de cranberry fraîches - 150 g de flocons d’avoine - 50 g de farine (sans gluten) - 2 c. à soupe de sucralose - 1 c. à thé de cannelle - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 45 g de flocons d’amandes Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Peler les pommes, les couper en morceaux et les mélanger avec les cranberries. Répartir les fruits dans 4 plats ... -
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decChampignons farcis
Cette recette ne convient pas à un régime anti-candida.Ingrédients (pour 3-6 portions) - 120g d'épinards surgelés - 3 tranches de bacon - 6 gros champignons - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 petite échalote - 1 gousse d'ail - Poivre - Sel - Parmesan Préparation - Préchauffer le four à 200°C et couvrir la plaque de cuisson de papier de cuisson ou sulfurisé. - Égoutter les épinards congelés. - Couper le lard en lanières et nettoye... -
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decChoux-fleur au four
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans lait - sans gluten - sans œufs Ingrédients pour 1 personne - 1 demi petit chou-fleur - 1 citron - 1 c à s d’huile d’olive - 1 pincée de poudre de paprika • Fleur de sel - Poivre - 150g viande/poisson/tofu au choix Préparation - Préchauffer le four à 220 degr... -
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decHamburger allégé
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten Ingrédients - 100 gr de fromage à la crème light - 3 gros oeufs - 1 cuillère à thé de levure en poudre (ne convient pas à un régime anti-candida) - 1 pincée de sel - 150 gr d’américain nature - Epices - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 200 gr de crudit... -
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decMini pizzas aux courgettes
Ingrédients - 1 courgette - 1 cuillère à soupe de sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 boîte de cubes de tomate - 50 g de mozzarella - Epices italiennes Préparation - Couper le courgette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. - Les placer sur du papier de cuisson, saupoudrer de sel et laisser reposer 30'. - Préchauffez le four à 180°C. - Rincer brièvement les courgettes et les éponger soigneusement afin d’e... -
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decPoivron farci au tofu
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans lait - sans gluten - sans œufs Ingrédients (1 personne) - 50g champignons - 1 càs d’huile d’olive - 100 g tofu - Un brin de coriandre frais hâché grossièrement - Une pincée de sel, cumin et paprika - Éventuellement du pili-pili - 1 poivron Préparation - Précha... -
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decPoulet du four
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 2 filets de poulet - 1 tomate - 1 poivron vert - 100 g de champignons (ne convient pas à un régime anti-candida) - 1 citron - 1 branche de thym - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - poivre et sel Méthode de... -
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decQuiche sans fond
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten Ingrédients (1 personne) - 150g poreaux - 1 càs d’huile d’olive - 2 oeufs - 50 g de jambon fumé - Un nuage de lait - Sel,poivre & herbes de Provence - 10 g de fromage rapé light - Ciboulette Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Rincer le poireau et l... -
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decRatatouille et poisson du four
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 oignon - 1 carotte (ne convient pas à un régime anti-candida) - 1 courgette - 2 poivrons - 2 tomates - Huile d'olive - 200 ml de tomates concassées - 2 filets de poisson de 200g - Sel, poivre et herbes de Provence ... -
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decScampi diabolique
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (1 portion) - 1 piment paprika - 1 tomate - 2 càs d’huile d'olive - 1 échalote - 1/2 gousse d'ail - 1 filet de lait de soja - Sel, poivre, cayenne, paprika en poudre - 8 scampis Préparation - Peler le piment paprika et le ... -
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decWaterzooi dans le wok
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans œufs Ingrédients (pour 1 personne) - 150g de filet de poulet - 1 petite carotte - 1/2 poireau - 100g de courgette (ou brocoli ou ….) - 1 échalote- 2 cuillères à soupe de crème légère - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - épices pour poulet, sel... -
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decCarpaccio de saumon fume et betteraves
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est ✔️ sans glucides ✔️ sans gluten ✔️sans oeufs Ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de saumon fumé - 20 g d'aneth - 160 g de feta - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 dl crème (de soja) - 300 g de betterave rouge - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préparer la crème d... -
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07
decPoulet a l'Italienne avec riz / pâtes
La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 200g de pâtes al dente / 4-6 c ç soupe de riz complet - 2 filets de poulet - 1 poignée d'herbes aromatiques Italiennes - 250g de tomates cerises - 40g d'olives noires - 1/2 jus de citron - 50g de roquette - 2 càs d'huile d'olive - Poivre et sel Méthode de préparation - Ajouter les pâtes ou le riz à l'eau bouillante et laisser cuire en fonction du temps préconisé. - Couper les filets de poulet en laniè... -
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07
decSaumon fumé avec des tagliatelles de courgettes
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (2 portions) - 1 courgette - 1 bouquet de persil - 1 jus de citron - Huile de noisette - Poivre - Sel - 1 c. à soupe de baies roses séchées Méthode de préparation - Peler les courgettes dans leur longueur avec un économe afin... -
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decÉpinards a la tomate et au poulet
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 800 g d’épinards frais - 3 tomates prunes - 250 g de poulet - Huile d’olive - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Découper les tomates, les assaisonner avec poivre et sel et les cuire avec de l’h... -
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06
decAvocat farcis aux oeufs et saumon fumé
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 avocats - 4 tranches de saumon fumé - 4 oeufs - Aneth frais - Poivre noire - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 118°C. - Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Placer les moitiés d'avocat sur une plaque adéquate pour votre four et tapisser les cavités de lanières de saumon fumé. - Casser l'oeuf et le placer délicatement dans la cavité de l'avocat.... -
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06
decCôtelettes d'agneau
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 côtelettes d'agneau -1 gousse d'ail - 20 g de persil frais - 15 g d'aneth frais - 15 g de basilic frais - 50 g de câpres - 3 oignons - 1 poivron rouge - 1citron - Sel - Huile d’olive Méthode de préparation - Réduire l... -
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06
decCabillaud accompagne de courgettes spaghetti et crumble de jambon de Parme
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 courgette - 100 g de jeunes feuilles d’épinards - 2 morceaux de cabillaud (150g / pers.) - 2 tranches de jambon de Parme - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Couper les courgettes... -
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06
decChicons aux scampi's
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette - sans glucides - sans gluten - sans oeuf Ingrédients (pour 4 personnes) - 20 scampis - 8 souches de chicorée - Persil frais - Ciboulette fraîche - 400 crème légère - Ail frais - 4 c. à soupe d’huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Décongeler les langoustines dans de l’ea... -
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06
decCuisses de poulet au fenouil
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cuisses de poulet - 2 fenouils - 4 gousses d’ail - 1 citron - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 1 c. à soupe de graines de fenouil - 3 tomates - 2 c. à soupe d’olives - Sel - Poivre noir Méthode de préparation - Préchauffer le four à 220°C. - Nettoyer les fenouils, retirer la partie feuillue et la conserver. Eliminer les parties sèches des fenouils et couper ceux-... -
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06
decMaquereau à l'huile d'olive et tomate au four
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 maquereaux - 4 tomates ou tomates cerises - 2 gousses d'ail - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de persil haché - 1 citron - Poivre - Sel Méthode de préparation - Nettoyer soigneusement le poisson ... -
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06
decMasala de poulet aux patates douces
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 oignon rouge - 1 gousse d’ail - 2 filets de poulet - 2 c. à café poudre de curry - 2 c. à café de garam masala - 400 g patates douces - ½ boîte purée de tomates - 100 g d’épinards - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Po... -
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06
decOeufs, poulet et légumes au four
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 6 personnes) - 3 c. à soupe l’huile d’olive - 12 oeufs - ½ c. à thé de poudre de chili - 2 poivrons rouges - 500 g de filet de poulet coupés en cubes - 150 d’épinards - Sel - Poivre Méthode de préparation - Préchauf... -
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06
decOmelette wrap au saumon fumé
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 1 personne) - 2 oeufs - ½ concombre - 1 poignée d’épinards - 1 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à soupe de menthe finement hachée - 50 g de saumon fumé - ½ avocat - 1 bouquet de cresson - 1 c. à soupe de persil finement haché - 1 c. à soupe d’aneth finement haché - Huile d’olive - Poivre - Sel Méthode de préparation - Battre les œufs et assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter... -
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06
decPoulet au citron avec frites de patates douces, carottes et épinards
La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 2 carottes - 500 g de patates douces (ne convient pas à un régime anti-candida) - 8 c. à soupe d'huile d'olive - 2 citrons - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - Thym frais - 300 g d'épinards - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Presser un demi-citron et mélanger avec 4 c. à soupe d'huile d'olive. Y ajouter sel, poivre, thym frais, l... -
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06
decRouleau de saumon au concombre et l'avocat
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - ½ concombre - ½ avocat - 1 jus de citron - 100 g de saumon finement haché Méthode de préparation - Epépiner le concombre. Couper le concombre et l’avocat en bâtonnets. Saupoudrer immédiatement avec du jus de citron et réserver. - Diviser les tranches de saumon en petits morceaux (environ 5 cm). - Répartir quelques bâtonnets de concombre et d’avocat sur chaque mor... -
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06
decSalade avocat au saumon
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de saumon - 100 g de saumon fumé - 3 c à soupe d’huile d’olive - 1 avocat - 1 tête de laitue - Ciboulette - 1 concombre - 2 oignons de printemps - 1 c à soupe d’aneth - Jus de citron - Poivre - Sel M... -
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06
decSalade d'avocats, citron vert et langoustines
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 40 langoustines - 2 avocats - 2 tomates - 2 oignons rouges - Coriandre - Jus de limon - Huile d'olive Méthode de préparation - Nettoyer les langoustines. - Peler les avocats et couper les tomates, l'oignons rouge... -
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06
decSalade de chou-fleur, tomate, oeufs et rosbeef
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans glucides - sans gluten - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 600g rosbeef - 3 c à soupe de l'huile d'olive - 1 chou-fleur - 2 tomates - Persil plat frais - 2 échalotes - 2 oeufs - Poivre noire - Sel Méthode de préparation - Sortir la viande du réfrigérateur 20 minutes à l’avance.... -
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06
decSalade de riz et filet de truite
La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de riz - 200 g de salicorne - 2 c à soupe d’huile d’olive - 8 filets de truite - Poivre Méthode de préparation - Cuire le riz jusqu’à cuisson complète. Couper les filets de truite en lanières. - Mélanger l’huile d’olive et le poivre. Arroser le riz avec de l’huile et mélanger. - Cuire la salicorne pendant 2 minutes et laisser la passer sous l’eau froide. - Ré... -
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06
decSaumon au cresson, petits pois et riz complet
La recette ci-dessous est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 2 personnes) - 400 g de saumon - 400 g de petits pois surgelés - 150 g de cresson de fontaine - 4 - 6 c. à table de riz complet - 1 citron - Poivre - Huile d’olive Méthode de préparation - Porter l'eau à ébullition. Y plonger le riz complet et cuire... -
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06
decSaumon aux algues et legumineuses
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 saumons - 100 g d’algues - 250 g légumineuses - 250 g de fèves - 2 c. à soupe de gingembre - 1 c à soupe d’huile d’olive Méthode de préparation - Nettoyer toutes les légumineuses. - Faites chauffer l’huile d’olive et faire frire le saumon 2 minutes de chaque côté. Réserver au chaud. - Cuire à la vapeur ou blanchir les légumineuses pendant 5 à 10 minutes j... -
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decSoupe froide d'avocat, de concombre et d'ananas
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 concombre pelé - 1 avocat - 200 ml de lait de riz - 1 tranche d’ananas - Le gingembre - 1 limon - Poivre noir - Sel Méthode de préparation - Couper le concombre en deux. Enlever les graines avec une cuillère. - Couper l’avocat en deux et retirer la peau. - Mélanger l’avocat avec le concombre, le lait de riz, le gingembre, les morceaux d’ananas et le jus de limon ... -
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decSpaghettis de courgette à la sauce tomate
La recette est - sans glucides - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 150 g d’oignons émincés - 100 g de bœuf haché - 150 g d’américain nature - 850 ml de pulpe de tomate - 40 g de pignons de pin - 1 kg de courgette spaghettis - Poivre - Sel Méthode de préparation - Chauffer l’huile d’olive dans la poêle et faire mijoter l’oignon. Ajouter la viande hachée, l’américain, la pulpe de tomate, le... -
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decSteak grillé accompagne de patates douces et salade de tomate
La recette est - sans gluten - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 steaks - 4 patates douces (ne convient pas à un régime anti-candida) - 2 grosses tomates - 1 oignon rouge - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 1/2 bouquet de coriandre - Poudre de paprika - Poivre - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 200°C. - Brosser les patates douces et les couper en segments. Ensuite, les disposer dans un plat allant au four avec 1 c. à soupe d’hu... -
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decSteak, couscous aux épinards et feta
La recette est - Sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 130 g de couscous - 200 g d'épinards - 100 g de feta - ½ citron - 2 steaks - 30 g de pignons de pin - Huile d'olive - Poivre - Le sel Méthode de préparation - Porter 250 ml d’eau à ébullition et y dissoudre le bouillon de volaille. Mettre le couscous dans un bol en y ajoutant le bouillon. Assaisonner avec du poivre et du sel. Bien mélanger , couvrir et laisser reposer. Ajouter les épinards après 5... -
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decToasts au pesto & aux algues
La recette est - sans oeuf - sans lait Ingrédients (pour 16 bouchées) - 50 g de laitue de mer - 1 avocat - ½ c. à soupe de jus de citron - Basilic frais - Persil frais - 2 jeunes oignons - 1 gousse d’ail - 1 baguette multigrain (éventuellement sans gluten) - 50 g de pignons de pin - 2 c à soupe de câpres - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Sel Méthode de préparation - Préchauffer le four à 200°C. - Couper la salade de mer en petits morceaux. - Faites dorer les pi... -
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novCouscous aux pommes aux noix et au poulet
La recette est adaptée aux personnes qui suivent un régime protéiné chez nous, mais elle s'inscrit également dans une alimentation saine et variée. La recette: - sans gluten - sans lait - sans oeufs Ingrédients (pour 2 personnes) - 1 pomme - 50 g de noix - 2 oignons rouges - 3 c. à soupe d’huile d’olive - 150 g de couscous céréals - 1 carotte - ½ c. à café de cannelle - 6 feuilles de menthe - 240 à 300 g de cubes de poulet Méthode de préparation ...